肉料理

いいもの・いいこと

ハンバーグの失敗が激減する、しかもシンプルでかんたんな焼き方

ハンバーグ失敗しました 岩のように固い 割れたり崩れたり 中まで焼けてない 確実に上記のハンバーグ3大失敗を回避できます。 ホテルの西洋料理部門あがりで20年以上の調理師なので、ちょっと
2020.01.15
いいもの・いいこと

まるで高級肉!お肉苦手な子どもにかなり有効な調理器具

うちもそうですが、かたいからお肉料理が苦手って子どもは結構います。 そうは言っても、挽き肉料理は手間もかかし、薄切り肉は割高。 かたまり肉をガーンと焼いてドーンと出したほうが楽ちんです。 が。
2020.04.07
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